Barrapunto

La orquesta que toca en la verbena del pueblo gana dinero con música que ha compuesto otro grupo/persona.

Mas bien ganan dinero destrozando una canción que compuso otra persona :-)

Además al compositor de la canción probablemente, le lleguen solo dos duros, y todo lo demás se quede por el camino (en intermediarios, publicidad, el famosillo que la canta,...)

Pues conoces a bien pocos. En Galiza hasta hicieron una especie de "Gran hermano" siguiendo a dos elementos de dos de las orquestas con más fama de aquí. De hecho no paran de trabajar en verano -de Junio a Agosto no paran ni un dia-, trabajando solamente en esas fechas en todo el año.
Pero claro, habiendo en Galiza más de cinco mil núcleos de población -y haciendo prácticamente todos fiesta del patrón... o varias.

Por la misma regla de tres también tú ganas dinero repitiendo cosas que otros descubrieron antes y que te son útiles en tu trabajo, y no pagas un canon por ese conocimiento.
  Tendrán que pagar los albañiles el canon al autor o autora del gotelé. El carpintero tendrá que pagar un canon al inventor o inventora de la sierra de calar, y así te podría poner mil ejemplos, aunque es cierto que existen las patentes, otra de las cosas que habría que abolir.
El conocimiento debe ser libre, otra cosa distinta es que alguien se apropie de algo que no ha hecho él, entonces sí que es lógico que a esa persona se le procese, pero si tocas música de alguien y citas al autor real no veo la necesidad de pagar nada, y menos a una panda de ladrones [www.sgae.es].
Un autor vive de vender su obra, no de las interpretaciones que hacen otros.